อกไก่อร่อย
เครื่องปรุง
อกไก่ 3 อก
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกปนกัน
ยอดผักกวางตุ้ง ต้มสุก
วิธีทำ
นำไก่หมักรากผักชี พริกไทย กระเทียม ซอสปรุงรส น้ำปลา นำไปทอดในกระทะให้เหลืองหอม ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เติมน้ำซุปเล็กน้อยให้ชุ่ม อบไก่ในกระทะจนนุ่มหอมตักขึ้น ใส่ภาชนะเคี่ยวด้วยยอดผัก
เคล็ดลับ
ถ้าชอบนุ่มมาก ใส่น้ำซุป แล้วอบต่อให้นุ่ม