การลดน้ำหนักส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างไร

การลดน้ำหนักส่งผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอย่างไร

Journal of the American Dietetic Association เปิดเผยผลการศึกษาเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก ล่าสุดว่า การลดน้ำหนักในลักษณะที่ปล่อยให้มีน้ำหนักขึ้น ๆ ลง หรือที่เรียกว่า yo-yo dieting นั้น ส่งผลร้ายต่อระบบภูมิคุ้มกันร่างกายหรือ immune system ของผู้หญิง

ผู้ที่ดำเนินการศึกษาเรื่อง yo-yo dieting นั้น คือ นักวิจัยจาก Fred Hutchinson Cancer Research Center โดยนักวิจัยบอกว่า การรักษาน้ำหนักให้เท่าเดิมอยู่เสมอนั้น ส่งผลดี ต่อระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ในขณะที่การปล่อยให้มีน้ำหนักตัวขึ้น ๆ ลง ๆ จะก่อให้เกิดผลเสีย โดยระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลง

การศึกษาครั้งนี้ นักวิจัยเก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผู้ที่มีน้ำหนักมากเกินไป จำนวน 114 คน แต่เป็นผู้ที่มีสุขภาพดี และผู้สูงอายุ โดยสอบถามถึงการลดน้ำหนักในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา พบว่า การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในระยะยาว จะอ่อนประสิทธิภาพลง เมื่อมีการลดน้ำหนัก ในทางตรงกันข้าม หากผู้หญิง รักษาน้ำหนักตัวให้คงที่เป็นเวลาหลาย ๆ ปี ระบบภูมิคุ้มกัน ก็จะมีเซลที่จะเป็นตัวกำจัดไวรัส และเชื้อโรคอื่น ๆ เพิ่มมากขึ้น และผู้ที่รักษาน้ำหนักให้คงที่ได้ อย่างน้อย 5 ปี ระบบภูมิคุ้มกันจะทำงานมีประสิทธิภาพและมีเซลที่ช่วยกำจัดไวรัสมากกว่าผู้ที ่รักษาน้ำหนักตัวให้คงที่ได้ไม่ถึง 2 ปี ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์

กรณีดังกล่าวนี้ ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า ผลการศึกษาที่ออกมานั้น ไม่ได้หมายความว่าจะให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ยกเลิกการลดน้ำหนัก เพียงแต่แนะว่า อย่าปล่อยให้การลดน้ำหนักเป็นไปในลักษณะของ yo-yo dieting