พล่าเนื้อ

  • เนื้อสัน 3 ขีด
  • ตะไคร้หั่นฝอย 1 ถ้วย
  • พริกขี้หนู 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา, น้ำตาล
  • ใบสะระแหน่

นำเนื้อสันมาย่างหรือใช้วิธีรวนก็ได้ ให้เนื้อพอสุกนิดหน่อย วางพักไว้ จากนั้นนำตะไคร้หั่นฝอย พริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสจนได้ที่ จากนั้นนำเนื้อสันที่เตรียมไว้ลงคลุกเคล้าให้ทั่ว โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ

Related Post

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.