เมื่อเอ่ยถึง “เหล็กวิลาศ” หลายคนคงงงเป็นไก่ตาแตก ด้วยนึกหน้าตาของมันไม่ออก แต่จริง ๆ แล้ว แทบทุกคนต่างก็คุ้นเคยกับเหล็กชนิดนี้เป็นอย่างดี เพราะชื่อที่เรารู้จักกันก็คือ “สเตนเลส สตีล (Stainless Steel)” นั่นเอง
ความเงางาม และแข็งแกร่งคงทนของสเตนเลสนั้น ทำให้แพร่หลายทั่วไปทุกหลังคาเรือน แม้ว่าชื่อของโลหะจะบอกว่า “ปราศจากริ้วรอย (Stainless)” ในความเป็นจริงนั้น ก็ยังคงเป็นริ้วรอยได้อยู่ดี และหากไม่ดูแลรักษา ความเงางามที่มาตอนแรกซื้อ ก็จะค่อย ๆ หายไป…หายไป….
ดูแลง่าย ๆ ได้สมชื่อ
วิธีการดูแลให้เงางามเสมอนั้น เพียงแค่ล้างแล้วเช็ดให้แห้งก็เพียงพอ และที่สำคัญ อย่าใช้ฝอยเหล็กใด ๆ ขัดเป็นอันขาด เพราะจะเกิดริ้วรอยได้
รักษาให้ไร้ริ้วรอย
หากคุณรู้สึกว่าภาพใบหน้าของคุณหายไปจากภาชนะสเตนเลสของคุณแล้วล่ะก็ คงถึงเวลาที่ต้องฟื้นสภาพให้เครื่องครัวสเตนเลสของคุณกลับคืนเสียที ซึ่งวิธีการทำให้เครื่องครัวสเตนเลสเงางามดังเดิมนั้น ให้ใช้ผงฟูผสมกับน้ำให้ข้น แล้วใช้ขัดด้วยผ้านุ่ม หรือฟองน้ำ และขอเตือนอีกครั้งว่า หลีกเลี่ยงการใช้วัสดุต่าง ๆ ที่มีคุณสมบัติในการขัดผิว อย่างเช่น ฝอยขัด หรือ แผ่นใยขัด เพราะจะทำให้เกิดริ้วรอยแทนที่จะขึ้นเงา
ขจัดรอยไหม้ไม่ให้เหลือ
ในกรณีที่เครื่องครัวของคุณนั้นรับศึกหนัก อย่างเช่น บรรดากระทะ หม้อหรือกาน้ำร้อน ซึ่งเกิดรอยไหม้จากอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือ ให้แช่น้ำร้อน เพื่อให้อาหารที่เกาะอยู่นั้นอ่อนตัวลง จากนั้นล้างตามปกติ
ถ้าคราบไหม้รุนแรงเกินกว่าที่น้ำร้อนจะเอาไหว ให้ทำดังนี้
แช่น้ำร้อนให้ท่วมคราบไหม้
เติมเกลือ ผงฟู (หรือน้ำยาล้างจาน) ลงไป
ทิ้งไว้สักระยะ แล้วค่อยขัดถูด้วยฟองน้ำตามปกติ คราบจะออกมาอย่างง่ายดาย
แล้วถ้าคราบมันยังไม่หลุดออกมาง่าย ๆ อย่างที่ว่านี้เล่า วิธีที่จะช่วยได้ก็คือ
ให้ยืดระยะการแช่ให้ค้างคืนไปเลย
จากนั้นผสมสูตรเดิม แช่เครื่องครัวอีกรอบ คราวนี้ ให้ตั้งไฟต้มให้เดือดด้วย
เสร็จแล้วให้แช่ทิ้งอีกระยะ จึงค่อยขัดถูออกตามปกติ ล้างน้ำให้สะอาด เช็ดถูด้วยผ้าแห้ง ๆ นุ่ม ๆ ให้ขึ้นเงาวาววับ
คราวนี้ เครื่องครัวของคุณคงหมดจดเงางาม แต่อย่าเผลอส่องเงาตัวเองอยู่ล่ะ เดี๋ยวจะลืมเตรียมกับข้าวให้คุณพ่อบ้านและลูกสุดที่รักไปเสีย