สูตรหมูผัดขิงอบหม้อดิน

0
129

ส่วนผสม หมูผัดขิงอบหม้อดิน

หมูสันนอกหั่นชิ้นบางๆ                                             200       กรัม

ซีอิ๊วขาว                                                                        1        ช้อนชา

ซีอิ๊วดำหวาน                                                                ½        ช้อนชา

น้ำตาลทราย                                                                  1        ช้อนชา

เต้าเจี้ยว                                                                         1         ช้อนชา

เห็ดหูหนูแช่น้ำให้นิ่ม                                                  ½          ถ้วยตวง

ขิงซอย                                                                         ¼          ถ้วยตวง

น้ำ                                                                                 1         ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย                                                                 3          ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น                                             1                 เม็ด

น้ำมันกระเทียมเจียว                                                     3           ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ หมูผัดขิงอบหม้อดิน

หมักเนื้อหมูกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวานและน้ำตาทรายในโถดินเผาขนาดกลาง ประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝา

นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ High (600-700 วัตต์) 4 นาที (ตำรับนี้รับประทานได้ 4 คน)

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.