สูตรเป็ดพะโล้ ส่วนผสม เป็ดปั๊วไฉ่ (น้ำหนักตัวละ 2 กิโลกรัม) 5 – 6 ตัว พริกชี้ฟ้าเหลือง 10 เม็ด รากผักชี 10 ราก กระเทียมกลีบเล็ก 100 กรัม อบเชยคั่ว (ท่อนยาว 3 นิ้ว) 5 ชิ้น ซวงเจียคั่ว (พริกหอม) 1/ 4 ถ้วย โป๊ยกั๊กคั่ว 8 ดอก พริกไทยเม็ดบุบ 1/ …
Continue reading