ถั่วฝักยาว

อาหารแทนข้าว ถั่วฝักยาวต้ม เมนูอาหาร สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวาน จะกินคาร์โบไฮเดรตได้เพียง วันละ150 ถึง 200 กรัม สุดแต่การทํางานหนักเบาและ ประกอบด้วย อายุกับเหตุอื่น ๆ ซึ่งนายแพทย์จะเป็นผู้กําหนดให้แต่ละคน ฉะนั้นจึงควรงดการกินข้าวสุก ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 31.6 % แล้วกินถั่วฝักยาวซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 6.6 % แทน มีพืชอย่างอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า เช่น แตงกวา, พักเขียว, บวบเหลี่ยม,...
อาหารคนป่วยง่ายๆ

อาหารคนป่วยง่ายๆ

อาหารคนป่วย วิธีปรุงอาหารคนป่วยอย่างง่ายๆน้ำข้าวใสธรรมดาข้าวสาร 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด 2 ถ้วยตวง เกลือ 1 หยิบมือน้ำข้าวใสปรุงรสใช้ส่วนผสมเหมือนธรรมดา แต่ใส่นมหรือลูกองุ่นลงไปด้วย ใช้นม ประมาณครึ่งถ้วย ลูกองุ่น 1 ช้อนโต๊ะน้ำขนมปังปิ้งหรือน้ำข้าวตังปิ้งใช้ขนมปังปิ้งหรอข้าวตังปิ้ง 1 ถ้วย น้ำเดือด 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชาวิธีทํา เฉือนขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ เข้าเตาอบปิ้ง หรือปิ้งเฉย...
ข้าวโอ๊ต

วิธีทำน้ำข้าวโอ๊ต อาหารสำหรับคนป่วย

น้ำข้าวโอ๊ตชนิดที่ 1ข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำเดือด 1 1/2 ถ้วยวิธีทํา ใส่ข้าวโอ๊ต น้ำ และเกลือลงในหม้อตุ๋น 2 ชั้น ซึ่งมีน้ำเดือดตุ๋นอยู่แล้ว ตั้งไฟนาน 5-6 ช.ม. ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำอีกพอสมควรแล้วกรองและผสมกับน้ำร้อน ตั้งไฟให้อุ่นให้ร้อนก่อนรับประทาน จะเติมน้ำตาลหรือเหล้าไวน์บ้างเพื่อปรุงอีกเล็กน้อยก็ได้น้ำข้าวโอ๊ตชนิดที่ 2ข้าวโอ๊ต 1/4 น้ำเดือด...