ร้านที่เราจะพาไปทานกันวันนี้ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชื่อ “อู๋ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเยาวราช” จะเปิดขายช่วงเย็นๆ ตั้งแต่ 6 โมงเย็นถึงตี 2 ครับ อยู่แถวประตูผี ไปแถวนั้นดึกๆทีไร ก็ต้องแวะร้านนี้ทุกทีครับ แม้ว่าจะมีหลายร้านก็ตาม ร้านนี้ก็เป็นร้านหนึ่งที่ขายดีมาก ไปทุกครั้งก็จะเห็นมีคนมาสั่งกลับบ้านไปกันทีหลายๆ ถุงครับ
การเดินทาง อู๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช :
- จากถนนราชดำเนินกลาง ให้ตรงไปบริเวณป้อมพระกาฬ เข้าถนนมหาไชย ตรงไปจนถึงบริเวณภูเขาทอง จะเห็นร้านอู๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช ตั้งอยู่ใกล้กับผัดไทยลุงภา (เจ้าเก่าสำราญราษฏร์) อยู่ตรงข้ามกับวัดเทพธิดาราม ทางด้านซ้ายมือ บนถนนมหาไชย บริเวณประตูผีที่จอดรถ : ลูกค้าต้องหาที่จอดรถเอง หรือสามารถจอดได้บริเวณริมถนนหน้าร้านอู๋ลูกชิ้นปลาเยาวราช หลัง 20.00 น.
มาดูกันว่าวันนี้เราสั่งอะไรมากันบ้าง
ขายดีมาก แต่รอไม่นานมากนะครับ ผู้ช่วยเยอะครับ
รูปแรกเบลอไปหน่อย เป็นของแอดมินสั่ง เส้นเล็กเย็นตาโฟครับ เส้นเล็กนุ่มเหนียว ใส่ลูกชิ้นปลา ปลาเส้น หมึกแช่ ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นกุ้ง
ฟองเต้าหู้ห่อเผือกทอด โรยกระเทียมเจียว หอม อร่อยมากครับชามนี้
เส้นหมี่แห้ง ลูกชิ้น เครื่องมาครบครับ อ่อ ลืมบอกไปว่ามีลูกชิ้นแคะด้วย ลูกชิ้นเค้านุ่มเหนียวอร่อยดีจริงๆ
ชามนี้วุ้นเส้นน้ำครับ สำหรับคนที่ไม่อยากทานแป้ง ลูกชิ้นครบเครื่องเหมือนเดิม น้ำซุปใส รสชาติดี ไม่ต้องปรุงก็ยังอร่อยนะครับ
สุดท้ายเป็นเส้นใหญ่ต้มยำ ต้มยำร้านนี้ก็จะรสอ่อนๆ ไม่จัดเท่าบางร้านในสมัยนี้นะครับ และก๋วยเตี๋ยวทุกชามของร้านนี้ก็ใส่ถั่วงอก หรือผักบุ้งมาแบบน้อยๆ นะครับ ซึ่งผมจะชอบมาก เพราะไม่ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเสียรสชาติใดๆ และลูกชิ้นปลาของเขาก็อร่อยทุกชนิด น้ำซุปก็อร่อยครับ