น่าเสียดายแทนคนที่ชอบเขี่ยแตงกวาทิ้งออกจากอาหารจานโปรด เพราะแตงกวาจัดเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ซึ่งมีสรรพคุณมากมายที่คุณอาจยังไม่รู้ ไม่ว่าจะเป็นความหวานเย็นที่ช่วยแก้กระหายได้เป็นอย่างดี เพราะในผลแตงมีน้ำอยู่มากถึง 96 % ในทางยาเชื่อว่า ช่วยดับกระหาย แก้ร้อนใน ขับปัสสาวะ แก้เจ็บคอ หรือทอนซิลอักเสบได้ นอกจากนี้ผลแตงกวายังใช้โปะแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก และช่วยบรรเทาอาการปวดแสบปวดร้อนได้
แต่สำหรับสาว ๆ ที่รักสวยรักงาม คงเคยฝานแตงกวาเป็นแว่นบาง ๆ โปะผิวหน้าและบริเวณดวงตา เพื่อให้น้ำจากแตงกวาแทรกซึมสู่ผิว ช่วยให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้อีกทางหนึ่ง
ในปัจจุบัน เครื่องสำอางหลายยี่ห้อ จำพวกโฟมล้างหน้า หรือในครีมบำรุงผิว หรือในแชมพู ก็มักมีส่วนผสมที่สกัดมาจากน้ำและผลแตงกวา เพราะในทางวิทยาศาสตร์พบว่า ผลแตงกวามีกลูโคส ฟรีอะมิโนเอซิด และกรดบางชนิด มีวิตามินบีสอง วิตามินซี ร้อยละ 10.3 มิลลิกรัม มีน้ำมันหอมระเหยอยู่นิดหน่อย อีกทั้งในเมล็ดแตงกวายังมีไขมันของพืช ที่เรียกว่า โอเลอิกเอซิด และไลโนเลอิค เอซิด ซึ่งสารต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนมีประโยชน์ต่อผิวพรรณ แถมแตงกวายังมีกลิ่นหอมเย็น ๆ อีกด้วย
นอกจากนี้ แตงกวายังมีเส้นใยชนิดอ่อน ช่วยในการขับถ่าย และเชื่อว่าช่วยลดโคเลสเตอรอลได้ สาว ๆ ที่กลัวอ้วนน่าจะเลือกแตงกวาเป็นเมนูประจำตัวไว้ก็ดีนะคะ เพราะถึงจะเป็นผักน้ำเยอะ แต่ก็ยังให้พลังงาน ซึ่งในแตงกวา 100 กรัม จะให้พลังงาน 12 กิโลแคลอรี่ วิตามินซี 20 มิลลิกรัม และเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารสำคัญที่สาว ๆ อย่างเราต้องการทั้งนั้นค่ะ
Image by Monika Schröder from Pixabay