สตอรี่สยาม

สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน การใช้เวลาและการตั้งความร้อนกับอาหารประเภทต่างๆ

สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน

ในยุคนี้ หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นอุปกรณ์ที่ฮิตมาก ขายดิบขายดี ไม่ว่าบ้านไหนก็อยากทำเมนูอาหารไร้น้ำมัน แต่สามารถทำอาหาร ทำของทอดได้อร่อย กรอบ โดยที่ไม่ต้องกังวลเรื่องไขมัน เท่ากับการใช้น้ำมันลงไปทอดในกะทะนะคะ  แต่สูตรการใช้เวลาในการทำอาหารแต่ล่ะอย่าง มีความแตกต่างกัน เราได้รวบรวมการใช้ความร้อน และเวลาในการทำมาให้พวกเราได้ทำตามกันได้อย่างง่ายๆ เลยค่ะ อาหารบางชนิด เมื่อตั้งเวลาทำไปแล้วสักครึ่งทาง เราควรจะกลับด้าน หรือนำมาเขย่าสักหน่อย เพื่อให้อาหารสุกทั่วถึง และเหลืองกรอบ น่ารับประทานนะคะ

สูตรหม้อทอดไร้น้ำมัน และ การใช้เวลาในการทำอาหารต่างๆ

เมนูอาหาร รอบสอง
ความร้อน เวลา (นาที) ความร้อน
เวลา (นาที)
ลูกชิ้นปลาระเบิด 170 10
เฟรนฟรายด์ 200 15
นักเก็ต 200 20
ทอดมัน 180 15
ขนมปังหน้าหมู 180 8
หนังไก่ทอด 200 7 นาที แล้วเขย่า ต่อเวลาอีก 7 นาที
ไส้กรอกอีสาน 140 5 160 5
ไส้กรอกอีสาน (Frozen) 180 3-5
ไส้อั่ว (Frozen) 180 5-10
สะโพกไก่ทอด 180 25
ไข่เจียว 1 ฟอง 180 7
ไข่เจียว 2 ฟอง 160 5 190 1
ไข่เจียว 2 ฟอง 180 10
ไข่เจียวหมูสับ 180 15
ไข่เจียวหมูยอ 180 12
ไข่ลวกทั้งเปลือก 100 10
ไข่ออนเซ็น 100 8
มะเขือยาวชุบไข่ 180 10-15
ขนมปังปิ้ง 180 5
ไส้กรอก 160 10
ไส้กรอก 180 5
กุนเชียง 180 5
กุนเชียง 180 8
กุนเชียง 120 5 120 2
ลูกชิ้น 180 7
หมูทอดทงคัตซึสำเร็จรูป 180 5-6
พิซซ่า 200 10
เต้าหู้ทอด 180 15-20
มันหวาน 180 20
โรตี 150 5
โรตีแช่แข็ง 160 10
บราวนี่ 140 20
เค้กกล้วยหอม 190 25
หมึกไข่ 120 10 160 5
เสต็กแซลมอน 160-180 15
กุ้งก้ามกรามเผา 160 10 160 10
กุ้งเผาเกรียม 160 15 160 10
กุ้งขาวอบ 160 10 160 5
ปีกกลางชุบแป้งทอดกรอบ 180 15 200 10
น่องไก่ทอดชุบแป้งหนังกรอบ 200 15 200 15
ปีกกลางย่าง 180 10 200 5
ปีกกลางปีกบนย่าง 180 15 180 10
ปีกบน 200 10 200 10
ปีกไก่ทั้งปีก 180 20 180 15
ปีกไก่ 200 15 200 15
อกไก่หั่นชิ้นทอด 180 10 180 5
ไก่สำเร็จรูป CP ทอดหนังกรอบ 180 15
หมูแดดเดียว 180 10
หมูย่าง 180 10
สันคอหมูย่าง 180 12
สเต๊กหมู 180 15
สเต๊กหมูพริกไทยดำ 200 7/7
ซี่โครงหมูย่าง 180 10 120 5
แหนมซี่โครงหมู 200 10/5
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา 200 10/5
หมูสามชั้นทอดกรุบๆ 180 10/10
หมูกรอบ 180 30
หมูกรอบ 180 10/20 200 3-5
หมูกรอบ 120 20/5
เนื้อหมูหมักเครื่องทอด 180 10/10
กากหมู 1 kg. เจียวรีดมัน 180 60
กากหมู 300 g. เจียวรีดมัน 180 25
ไส้อ่อนย่าง 200 20
พริกหยวกยัดไส้หมูสับ 180 10
หมูเด้งยัดไส้พริกหยวก 200 25
พอร์คช็อป 180 15
ขาหมูเยอรมัน 200 15
หมูก้อนทอด 180 5/5
ท้องปลาแซลมอนแดดเดียว 180 10/10
ปลาสลิด 180 15/15
ปลาทอด 200 20/10
ปลาช่อนแดดเดียว 180 15/10
ปลาแห้งปลากรอบ 180 20
ปลาอินทรีย์หอมทอด 180 20

Image by Pexels from Pixabay

Exit mobile version