สูตรผัดกวางตุ้งไต้หวันกุ้ง

0
89

ผัดกวางตุ้งไต้หวันกุ้ง

เครื่องปรุง
กุ้งชีแฮ้ปอกเปลือกผ่าหลัง 10 ตัว
ผักกวางตุ้งไต้หวัน แยกก้าน-ใบ ตัดท่อน 3 ต้น
กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
กระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองหอม ใส่กุ้งลงไปผัด เติมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย เติมน้ำซุป ใส่ผักลงไปผัดให้ผักสุกเขียว ใส่พริกไทย ชิมรส ยกลง

เคล็ดลับ
1. รับประทานร้อน ๆ อร่อย
2. ผัดผักให้เขียว โดยไฟร้อนจัด
3. ถ้าชอบขิง นำขิงไปเจียวกับกระเทียมก็ได้

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.