ขนมอาลัว ส่วนผสมน้อยมาก มาดูวิธีทำกันค่ะ

0
67
ขนมอาลัว

ขนมอาลัว

ส่วนผสม

แป้งสาลีอเนกประสงค์

1 1/4

ถ้วย

หัวกะทิ (มะพร้าวขูดขาว 400 กรัม)

4

ถ้วย

น้ำตาลทราย

3 1/2

ถ้วย

ถุงบีบ, ถาด


วิธีทำ

  1. ผสมแป้งกับน้ำตาล ใส่หัวกะทิทีละน้อย นวดจนน้ำตาลละลาย จึงใส่หัวกะทิที่เหลือทั้งหมด คนให้ทั่ว กรองใส่กระทะทอง

  2. นำไปตั้งไฟกลาง กวนจนแป้งข้นใส ยกลง

  3. ตักใส่ถุง บีบลงในถาดที่ทาเนยขาวบางๆ ทำจนหมด นำไปผึ่งแดด 3 แดด จนแห้ง นำไปอบควำเทียน

ความคิดเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.